Você Sabia?

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Conhecida no Brasil como pimenta-do-reino, a Piper nigrum (nome cientifico), também é chamada de pimenta redonda ou pimenta preta. Os seus grãos apresentam uma forma esférica e possuem uma coloração escura.
Por possuir um sabor forte e ser menos ardida que outras pimentas, é largamente usada em diversas receitas. Existem indícios de sua utilização desde Idade Média com a finalidade de disfarçar o sabor dos alimentos de qualidade duvidosa, para não dizer, estragados.