Mousse de Chocolate

 

Ingredientes:

• -200g de chocolate meio amargo
• -2 gemas
• -1 colher de sopa de margarina
• -1 colher de sopa de chocolate em pó (aconselho Nestlé)
• -2 colheres de sopa de rum
• -3 claras
• -1 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate com a margarina no micro-ondas ou em banho maria. Junte o chocolate a este creme até dissolver completamente, então adicione o rum e as 2 gemas peneiradas. Em outra tigela bata as claras com o açúcar até ficar em ponto de neve bem firme. Misture delicadamente o creme de chocolate na clara em neve, só até encorporar. Coloque em uma forma e leve a geladeira até gelar.